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榴莲芝士蛋糕的做法_怎么做榴莲芝士蛋糕_如何做榴莲芝士蛋糕

  怎么做榴莲好吃?学做榴莲芝士蛋糕需要哪些食材?为您提供榴莲芝士蛋糕最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味榴莲芝士蛋糕!治疗癫痫病的方法有什么

  (安佳)cheese 250G 韩国幼砂糖1(加入芝士) 40G 韩国幼砂糖2(打发蛋白) 80G 淡奶油 200G北京军海癫痫医院从亦庄线坐地铁怎么走? 草 4个 低筋面粉 50G 泰国金枕头榴莲 200-250g

  将鸡蛋蛋白和蛋黄分离,装蛋白的盆要保证无油无水。

  将奶油奶酪软化,加入砂糖40G,4蛋黄,用电动打蛋器打至顺滑无颗粒,此步骤也可以用食品料理机代替,而且效果更好。

  榴莲去核,将榴莲肉加适量淡奶油榴莲芝士蛋糕的食材和调料:理机打成浆,加入步骤2的奶酪糊中,并继续搅拌均匀。

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  将低精面粉过筛加入榴莲芝士糊并搅拌均匀

  加入淡奶油,一边搅拌一边加入,充分混合

  蛋清分三次加入细砂糖,打发成可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态(打蛋头要洗净并擦干后再打)。

  将打发好的蛋清倒入芝士糊里。用橡皮刮刀从底部往上快速翻拌,使蛋清和芝士糊混合均匀治疗癫痫比较佳方法。不要画圈搅拌以免蛋清消泡。

  将拌好的芝士蛋糕糊倒入蛋糕模具中。(蛋糕模内壁涂上薄薄一层黄油防粘)

  如果是活底模,在蛋糕模周围包一到两层锡纸(防止底部进水)。烤盘里加入热水,将蛋糕模放在水里(水的高度最好能超过蛋糕糊高度的一半)。将烤盘放入预热好上下火160℃的烤箱中层,烤1个小时左右,直到表面为金黄色即可出炉。出炉后的蛋糕,冷却后,放入冰箱冷藏4个小时治疗癫痫医院有哪些再脱模切块。

  芝士蛋糕刚出炉时比较脆弱,此时不要急于脱模,放冰箱冷藏4个小时以后再脱模并切块食用,效果最佳。切的时候,每切一刀,都要将刀擦干净再切下一刀,切出来的蛋糕才会美观。蛋清只需要打发到湿性发泡即可。打到离湿性发泡差一点的程度也没问题,但一定不能打过了,否则不容易和芝士糊混合均匀。混合的时候才用翻拌的手法快速拌匀。榴莲的量可以根据自己的喜好自由发挥哦

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