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黑凉粉是什么做的 黑凉粉是什么做的 黑凉粉吃多了好不好

来源:川菜汤菜谱    时间:2018-06-01




编辑:小菜

每次吃黑的时候,总是会想着,黑是什么做的呢?为什么吃起来滑溜溜的,特别爽口呢?有人说,因为黑凉粉中含有明矾,所以吃起来才特别爽滑、劲道!那么事实到底是不是这样呢?看看黑凉粉是什么做的就知道了!

黑凉粉是什么做的

黑凉粉是什么做的呢?在许多人看来,只要知道它怎么做好吃就够了,没必要知道它是什么做的。但是,只有在知道它是什么做的,才能够知道它会不会对人体有害。

很多人认为黑凉粉是垃圾食品,是有害健康的,所以格外排斥它。会有这种误解,也是因为不知道黑凉粉是什么做的,下面我们就为黑凉粉正名!

黑凉粉在不同的地区,采取的原料也不同。在华南地区,黑凉粉是用仙人草做成;而在西北地区,黑凉粉是用淀粉、、制成。不管是用哪种原料,我们都看不出黑凉粉的有害之处,反而是纯天然健康食品。

黑凉粉可以自己做吗

还记得小时候特喜欢吃黑凉粉邢台什么医院看羊羔疯好,每次吃黑凉粉都是找妈妈要钱然后出去买着吃。渐渐地,再也不出去买了,因为大人总说黑凉粉吃多了会变笨。再后来,自己会做黑凉粉了,就更会不出去买了。这时候才知道,黑凉粉还可以自己做,并且花样更多。

黑凉粉的做法一:

1、购买超市袋装的黑凉粉,用冷开水调开。

2、将调开的黑凉粉放入沸水锅中煮至粘稠状。

3、关火,取出煮好的黑凉粉,冷却凝固,即可。

黑凉粉的做法二:

1、把与泡发的,清水洗净后用机榨成浆。

2、把淀粉与水按照1:1的比例调匀。

3、将榨好的去渣,放入锅中烧开,再倒入淀粉糊。

4、边煮边搅拌,至锅中出现气泡,就可以关火了。

5、将煮好的粉糊放入容器中,冷却凝固即可。

在将黑凉粉做好之后,可以直接食用,也可以加、、食用,还可以拌水果、酱料食用,可以说是想怎么吃就怎么吃。

53岁的女性患上了癫痫病,请问怎么治疗癫痫呢?-indent: 2em; text-align: left;"> 做黑凉粉要加明矾吗

按照常理,做黑凉粉确实要加一些明矾,才能够更劲道。不仅是黑凉粉,、、、等在制作过程中也会加入明矾,因为明矾的絮凝作用,才使得这些食物吃起来很劲道,煮制的时候也不易被煮烂。

但我们不建议加明矾。因为明矾中含有铝,人体在吸收过多的铝之后,会损害到大脑细胞,并且这种物质是不易被人体排出的,长久的积累之后,是会对人体产生非常严重的影响的。

其实,按照我们上述的做法,是能够做出相当美味的黑凉粉的,如果觉得口感不及外面卖的好,可以在煮黑凉粉的时候试着加一点或者是,这样做出来的黑凉粉是劲道十足的。

黑凉粉怎样做才比较好吃

黑凉粉怎样做才比较好吃呢?前面我们有说到,在做黑凉粉的时候,添加一点或者石,能够令黑凉粉的口感更劲道。

而在食用的时候,黑凉粉的做法更是多种多样了,可凉拌,可炒制,可煎食,完全是根据个人口味而定。下面我们介绍两种黑凉粉的食用方法给大家。

椰浆黑凉粉

儿童睡觉癫痫治疗="text-indent:2em;">材料:黑凉粉、椰浆、、香

做法:1、香去皮用盐搓洗干净切块;猕猴去皮切块。

2、将做好的黑凉粉取适量切小块,放入碗中。

3、往凉粉中倒入椰浆,再拌入水果食用即可。

果味黑凉粉

材料:、、黑凉粉、糖

做法:1、将西米煮开,然后倒出过凉水,入锅继续煮。

2、煮至差不多全透明时,放入糖调味,之后关火,取出放凉。

3、和凉粉切丁,放入容器中,最后倒入西米即可。

经常吃黑凉粉有什么好处

经常吃黑凉粉,可以健脾胃、生津止渴、消暑解热,还能够润肠通便、凉解毒、美容养颜。

这还只是黑凉粉的通用功效,不同材料制成的黑凉粉,还有着不同的好处。例如:

仙草做成的黑凉粉,荟萃纯然的植物胶质,可滋阴养颜,润肺。

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淀粉做成的黑凉粉,具有兴奋神经、增进食欲和防治心脏病的作用。

淀粉做的凉粉具有增强免疫力、促进人体发育的作用,并且还具有抗菌消炎、增强新陈代谢的作用。

需要注意的是,黑凉粉固然有这些好处,但有个前提,我们吃到的黑凉粉必须是正宗的、纯正的,而不是街边小摊小贩的卖的添加了不明成分的黑凉粉。

黑凉粉和龟苓膏、烧仙草一样吗

说到黑凉粉,不经意的就能想到龟苓膏、烧仙草了。黑凉粉、龟苓膏、烧仙草是一个东西吗?从长相上来说,黑凉粉和烧仙草、龟苓膏,还真是长得像,称其为三胞胎也不为过,也难怪让大家对它们产生好奇心了。但事实上,黑凉粉和龟苓膏、烧仙草还真不是一回事儿,而且相差不是一般的大。

从原料上来说,黑凉粉和烧仙草还有那么点儿近亲的关系。黑凉粉和烧仙草都是由仙人草加工而成,但不同的加工工艺,成就了这两种不同的食品。可以说,虽然这俩货是同一个妈生的,但是后天成长就完全不同了。

至于龟苓膏,就完完全全是异类了,它是由龟板、土等多种中药材制成,跟黑凉粉、烧仙草根本就是八竿子打不着的关系。

从口感上来说,黑凉粉和烧仙草比较相近,跟龟苓膏相差很远。黑凉粉是清凉无味的,烧仙草清凉中带点香草的气息,而龟苓膏则是苦中带甘。细细品味之时,还是能发现它们的区别的。

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