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红酒水果冻的做法_红酒水果冻怎么做_红酒水果冻的家常做法

来源:川菜汤菜谱    时间:2018-06-01




 

 

材料:

红酒100克、水4比较正规的癫痫医院00克、吉利丁片2片(12克)、柠檬汁1汤匙(15ml)、白糖50克、水果丁适量(我用了小半个梨切成丁以及3个大樱桃切成片)


做法:

1、将吉利丁片掰成小块用凉水泡软。


2、锅中放入清水和白糖煮化。

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3、加入柠檬汁。


4、加入泡软的吉利丁片煮化。

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5、加入红酒,搅拌均匀后关火凉凉。


6、将红酒汁倒入酒杯内。

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7、放入适量水果丁,冷藏至凝结成果冻即可。


8、也可以将红酒液放入玻璃保鲜盒内,冷藏凝固成型以后,用热毛巾包裹片刻后取出,切成块,也可以在保鲜盒内事先放上保鲜膜,再倒入红酒液,这样方便取出。 

 

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