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香菇羊肉丁的做法香菇羊肉丁怎么做

来源:川菜汤菜谱    时间:2018-06-29




  在南方有一道很出名的素菜,香菇青菜,从小生活在北方从来没有听说过呢,在北方则有一道香菇羊肉丁的菜肴,是出镜率很高的,大家不妨也来试试看。

  主料:

  干香菇、羊肉

  辅料:癫痫治的好吗ng>

  植物油、盐、姜、青红辣椒、淀粉、味级鲜、香油、白胡椒粉、鸡精

  做法:

  1、把干香菇用热水侵泡2小时以上捞起去蒂,多清洗几遍切丁,

  2、羊肉切丁,用味级鲜、胡椒粉、淀粉拌匀,再加香油拌均匀腌制3-5分钟左右,青红洗净切丁,姜切末呼伦贝尔羊羔疯治疗贵吗>

  3、 热锅凉油,油热7成下羊肉丁翻炒变色捞起

  4、再次热锅凉油,油热8成,下姜末翻炒出香味,加香菇翻炒出香味,加青红辣椒、盐翻炒出辣味

  5、加羊肉丁翻炒均匀,加味级鲜、鸡精翻炒均匀即可

  小贴士:昆明癫痫病哪里治好g>

  1、干香菇一定侵泡时间久一些,多清洗几遍,最好洗去黄水

  2、翻炒香菇时,要翻炒香菇的香味才可以加辣椒翻炒

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