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番茄豆腐 带你品尝它的酸甜好滋味 -

来源:川菜汤菜谱    时间:2018-07-05




  番茄豆腐是一道地地道道的家常菜,相信很多人都有吃过吧来自www.xbxysw.com。它的主要材料就是番茄和豆腐了,那种酸酸甜甜的感觉总是那么让人回味无穷。想知道番茄豆腐的做法以及豆腐的做法大全吗?那就一起来看看吧。

  番茄和豆腐都是营养价值非常丰富的食材,常吃番茄豆腐,对身体健康是很有益处的。

   方法一

  主料

  豆腐(500克),番茄酱(100克)。

  调料

  小麦面粉(10克),鸡蛋(50克),味精(5克),盐(10克),白砂糖(150克),大葱(5克),姜(5克),料酒(10克),植物油(50克),淀粉(豌豆)(50克)。

   制作工艺

  1.将豆腐切成见方的大丁,用开水焯一下捞出,将面粉、鸡蛋放入碗中调匀,倒入豆腐里。

  2.然后取锅上火榆林市权威的三甲癫痫病医院是哪家,先放入少许的花生油烧热,然后将浆匀的豆腐过油捞出来就行。

  3.锅内放底油,放入葱、姜末、番茄酱炒出香味。

  4.加入糖、盐、料酒、味精、汤100毫升,把豆腐放入用微火焖,勾芡汁,出勺前淋入少许明油即可。

  方法二

  原料

  西红柿、豆腐、葱、姜、番茄酱、盐、糖、鸡精wZPS

  做法

  1、豆腐切块。西红柿切块。豆腐可一切的厚一点。

  2、姜剁碎、葱切粒。

  3、然后在平底锅内倒入一些油,等油热了之后,就可以放入豆腐开始慢慢煎了。

  4、直到双面煎黄后,取出。

  5、锅内不用再倒油,放入西红柿块和葱姜沫。翻炒。

  6、炒出红汤后放入盐和糖还有番茄酱,倒创伤性癫痫病注意什么?入一点清水,开小火,边熬边搅。

  7、最后将煎好的豆腐放进锅内x.b.x.y.s.w.c.o.m。收汁。再调一调味道,放一点鸡精,就可以了出锅了。

  方法三

  用料

  豆腐1块,西红柿1个油适量,盐适量,清水适量,白糖适量,香菜适量,番茄沙司适量,鸡精适量,蒜适量,葱适量。

  做法

  1.豆腐切块,1cm宽,4cm4cm大小的片状。

  2.西红柿切小丁。

  3.大蒜切末。

  4.葱切葱花。

  5.香菜切末。

  6.起油锅,油五成热放进豆腐,中火炸。

  7.一面金黄之后,翻面煎炸www.xbxy连云港癫痫病是怎么治疗的sw.com

  8.两面均炸至金黄后,捞出控油。

  9.锅里留少许油,放入西红柿丁炒出红汤。

  10.加入番茄沙司、盐、鸡精和白糖和清水,小火炖煮。

  11.放入炸好的豆腐,蒜末和葱花,大火收汁。

  12.出锅后,撒上香菜末即可。

  方法四

  材料

  番茄500克、豆腐1块、葱2根、番茄汁、油、糖、盐、淀粉适量。

  做法

  1、将豆腐切小块,葱洗净切段,番茄去蒂切块。

  2、豆腐入沸水中略焯,捞起沥干水分。

  3、炒锅注油烧热,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮几分钟,调好味,加入番茄汁,勾芡加入葱即可。

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  材料

  豆腐,番茄,大葱1颗,姜,淀粉,酱油,盐小~百~姓~养~生~网

  做法

  1、豆腐切块,番茄切块,大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈,姜切末。

  2、热锅,少许油,爆香葱姜。

  3、下番茄翻炒片刻,番茄炒出汁之后,加一碗清水。

  4、待水煮开之后,加入豆腐。

  5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为你介绍的番茄豆腐,你们都了解了吧。这对于喜欢吃番茄豆腐的人来说,真的是极好的。看了上面说的番茄豆腐的做法以及豆腐的做法大全,想吃的就快去动手做一做。

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