您的位置: 首页 >  金枪鱼的做法大全 >  正文内容

【图】白灼菜心的做法, 白灼菜心步骤图 - 菜叶子

来源:川菜汤菜谱    时间:2018-11-16




简介

白灼菜心是一道常见的粤菜。灼乃为焯,意为将食材在滚水中略煮再捞起。广东人偏爱蒸煮焯的烹饪方式,较之濮阳市治疗癫痫病医院哪家专业煎炸炒要少了许多“热气”,清淡营养,原滋原味。
白灼菜心色泽碧绿,清淡少油,脆嫩爽甜。由于灼的时间较短,菜心中的各类营养素流失较少。操作简便,是值得推荐的一道家常素菜。

齐齐哈尔市轻微癫痫病医院t">主料

辅料

制作方法

青岛羊羔疯医院都有哪些小贴士

菜心保持碧绿脆爽的办法:1,在白灼的水中加入盐和油;2,菜心入水煮的时间不宜过长,沸腾即可捞起;3,或者在灼好后立即放入冰水中浸泡也可使菜的色泽碧绿,而且口感清凉,推荐夏天时采长春儿童癫痫医院用。

白灼菜心的酱汁可根据口味调节变化,可使用芝麻酱或花生酱,也可用甜辣酱等不同风味酱料蘸食。

@本菜谱制作方法由 风中的宁朵 编写,未经授权不得转载

© cp.qrvgm.com  川菜汤菜谱    版权所有  渝ICP备12007688号