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茶叶蛋到底有没有营养?

来源:川菜汤菜谱    时间:2019-02-11




茶叶蛋是我们经常食用的一部分,闲暇时也经常拿来当零食吃,比起白煮蛋,茶叶蛋确实美味多了。但是,经常吃茶叶蛋却是不恰当的方式,有悖于的原则,而且也谈不上营养。

茶:茶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;佛山市幼儿癫痫病医院含有单宁酸,能有效地预防;所含氟化物,能够预防牙齿;红茶能有效防治,是养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。

鸡蛋:鸡蛋的好处无须多言,蒸、煮、煎、炸,吃法昆明军海脑病医院治疗癫痫好吗多样,其中含丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素等,每天1~2个,人体可以充分吸收它的营养。

营养分析:茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的西安癫痫病到哪看好刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。

正确搭配:茶叶做饭是不错的选择。茶水烧饭、煮粥,不仅可使米饭色、香、味俱佳,而且营养物质不会损失,经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。方法也很简单,取茶叶少治癫痫病最好的医生许,先泡开,滤渣取水煮饭即可。

至于鸡蛋,西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等不但是传统佳肴,也很符合现代营养学,可以经常食用,简单而可口。

(责任编辑:zxwq)

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