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(1)焦溜肥肠_焦溜肥肠的做法宴客菜

来源:川菜汤菜谱    时间:2019-05-18




焦溜肥肠

原料:熟200克,花生油500克,酱油25克,料酒5克,味精1克,盐1克,水淀粉50克,葱、姜水治疗癫痫的专业医院是哪家、醋、蒜、酱油各少许。

焦溜肥肠的做法

1、熟肥肠切成0.6厘米厚的斜象眼块,加少许酱油、料小儿良性癫痫的治疗酒、盐拌匀,再挂上水淀粉糊;葱切丝;蒜切片。

2、用酱油、料酒、味精、姜水、盐、水淀粉、葱、蒜、醋、少许兑成芡汁备用。

3、锅原发性癫痫如何进行治疗内加入油,烧六七成热,把肥肠分散下入,不要使其粘连,炸成金黄色捞出。

4、炒锅回火上,留底油烧热,把兑好的一碗芡汁倒入,炒至汁稠,再将肥肠下入,颠癫痫病治疗用什么方法好翻几下,淋入少许明油即可。

特点:焦香酥脆,滑润适口。

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