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五香糯米猪肚的做法_卤菜_

来源:川菜汤菜谱    时间:2019-05-18




五香糯米猪肚原料:猪小肚3个五香料包1个冬笋loo克、青豆150克、熟肥腊肉150克、糯米200克、红卤水500克、精盐3克、味精2戏。

五香糯米猪肚工艺流程

猪肚加工-->配料加工-->装入小肚-->扎紧汆水-->卤水入锅-->放下卤熟-->切片成菜

癫痫频繁发作如何治g>五香糯米猪肚的做法

1.将猪小肚用醋揉后再清洗干净,糯米淘洗后入沸水沮至过心捞起。肥腊肉切成细颡。青豆沮熟。冬笋出水后改取一碗,放入糯米、腊肉、青

豆、冬笋及盐、味精、适量沸水后拌均匀,上笼蒸至糯米熟透取出。

2,将糯米馅酿入小肚内,用麻绳捆牢肚口,入沸水中氽一水捞起洗净,锅中掺红卤水烧沸,放入小肚及五香料包卤至熟透捞起,食用时改片即成。

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五香糯米猪肚成菜特点

用料讲究,口感独特,咸香醇厚,别具风味。

五香糯米猪肚操作关健

糯米一定要熟透柔软,且不能有夹生现象。酿馅应丰满,封口处一定要捆牢实,避免漏馅。

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儿童得癫痫之后应该怎么办呢nta">金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用,有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。  

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夏天常吃糯米好处多

糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...

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