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(1)炸葱圈_炸葱圈的做法西餐菜谱

来源:川菜汤菜谱    时间:2019-05-18




炸葱圈

原料:葱头2个,精面粉50g,精盐适量,小苏打7g,鸡蛋1个,白脱奶20内蒙古癫痫权威专科医院g,植物油500g(实耗约50g),辣椒粉少许,胡椒粉少许。

炸葱圈的做法

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(1)将葱头切成0.8cm厚的片,再将片分离成圈。用冷水浸1小时后沥干水分。

(2)大碗内放入精面粉、精盐、小儿童癫痫病的主要症状苏打、鸡蛋液、白脱奶和植物油各10g,搅匀后再加入辣椒粉、胡椒粉。

(3)将葱头圈分四次放入蛋糊中,轻轻搅拌,直到裹上。辽宁哪家医院治疗癫痫正规用夹子或长把叉子将葱头圈逐个从蛋糊中拖出,放入油锅中,稍炸后用筷子将葱头圈拨开,翻动一次,炸至金黄色捞出,趁热上桌。

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