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银耳―延年益寿_饮食新知

来源:川菜汤菜谱    时间:2019-05-18




又名白木耳、白耳子,为银耳科植物银耳的柄和盖。银耳多在4~9月间采收,我国大部分地区均有种植。

银耳中的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质含量非常丰富,并含有一定量的脑外伤癫痫治疗脂肪,胡萝卜素、硫胺酸、核黄素、维生素E、尼克酸等营养成分的含量也比较丰富,矿物质和微量元素则有钙、镁、磷、硒、锌、钾、钠、锰等。

银耳味甘,性平,滋阴清热,补心安神长治癫痫病如何才能治疗。主要适用于咳嗽多痰、体质虚弱、大便干结、咳血吐血、月经不调、神经衰弱、眼底出血、血压不稳等症。对于高血压、高脂血症、冠心病等有较好的防治效果。

银耳质地脆透,柔软而长春去哪看癫痫病好富有弹性,适用于炒、煎、熘、蒸、煮、、做汤等各种食用方法。

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经常食用可起到很好的防老抗衰、预防癌症沧州羊羔疯治疗的费用的效果。

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