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东坡绣球的做法_怎么做东坡绣球_如何做东坡绣球

来源:川菜汤菜谱    时间:2019-06-21




  东坡绣球的做法简单是里的常见菜,但怎么做东坡绣球最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道东坡绣球吧

  东坡绣球的配料:

治疗癫痫仪器>  绞肉1/2斤、4两、3朵、数粒、蛋4个、菜心1/2斤。

  盐1小匙、味精、白胡椒粉、麻油各少许、太白粉1大匙、水4大匙。

  如何做东坡绣球: <患上癫痫病有什么样的治疗方法呢?/p>

  1、虾仁抽去肠泥、以盐抓洗,沥干水分、剁成泥状,香菇泡软切细末,荸荠拍碎;全与绞肉一同拌匀,加入调味料充分搅拌至有粘性,即为馅。

  2、蛋打散,用平底唐山癫痫病治疗贵吗锅小火煎成蛋皮,切成细丝。

  3、肉馅捏成球状,滚上蛋皮丝,入蒸具中以大火蒸79分钟。

  4、菜心入滚水中氽烫一下,取出漂凉、沥干水分,再入油锅中加少治儿童癫痫好的医院在哪许盐、味精同炒,盛出、排边。

  5、将蒸出来的汤汁倒于锅中(若不够再加水1/2碗)烧开,加少许盐、味精、胡椒粉调味,再以太白粉水勾芡成薄汁,淋在蛋球上。

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