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来源:川菜汤菜谱    时间:2019-07-13




切马铃薯丝要规格整齐,长短,粗细一致,要避免切而不断的连刀。火要旺,油要热,翻炒快而匀,及时出锅,最好炒时先用葱花炝锅(或炸花椒香味,再放马铃薯丝,急速煽炒至白色,并边淋水,边加盐,醋,味精等,淋水是关键,它是防止炒干,炒老,炒软的重要措施,炒好后,马上盛入盘内。<哈尔滨治疗癫痫最好医院/p>

材料 ,油,干辣椒,花椒,盐,葱
做法 1.首先就是切片再切细丝,然后用水先冲洗几次,把表面的淀粉先给洗干净,然后再用水泡一个小时就可以了。
2.然后把水沥干,再用厨房纸吸吸表面的水分。锅里倒油,准备炸,大概有个最权威的癫痫医院6、7成热,就把土豆丝下锅,筷子一直拨着,炸到金黄就可以捞出了。
3.然后把锅里的油倒出来,锅里留那么一星点油就行了。炒想干辣椒、花椒,出味之后,就把土豆丝回锅,放点盐,翻炒均匀,再放点葱,再翻炒两下,就可以吃了。
4.非常够味啊,下酒应该不错,呵呵,不过昆明癫痫医院怎么选择俺不喝酒,呵呵!
 

(1)切马铃薯丝要规格整齐,长短,粗细一致,要避免切而不断的连刀。为了使马铃薯丝炒得脆嫩清爽,可以这样:

个,去皮切丝,洋葱/个,切小块,海带适量,切丝,口蘑切丝。锅中烧开水,将丝、丝、丝、癫痫病哪个医院看好呢丝倒入汤中煮沸,然后小火煮分钟,加入盐、鸡精、香油调味即可食用。这道汤能让血行畅通,将能量输送到血液中;而不但能带出汤的鲜味,还能给身体补充矿物质。怎样炒马铃薯丝才能脆嫩清爽?炒马铃薯丝是道很普通的菜,但炒不好往往会炒成黏糊糊,软塌塌的,没有吃头。

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