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尖椒炒茄子(简约版)做法图片_尖椒炒茄子(简约版)做法图解_西红柿炒鸡蛋打破传统加尖椒

来源:川菜汤菜谱    时间:2019-07-13




平底锅内放少许油烧热,放入元葱片、尖椒片、片翻炒片刻。锅里留底油,烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。

将茄子尖椒洗净去蒂。茄子一分为四,切成2公分长的块。尖椒切成1.5公分长的段。大蒜去皮洗净拍扁。 中药能治好癫痫病吗
开火,锅内下油(比普通炒菜稍多),放两块腊五花肉,边炸变用锅铲弄成更小块。没有腊肉也没关系,主要是借个味道。
油热之后,将茄块,尖椒,大蒜都放入锅中翻炒。放入适量的盐。炒的时候可能油一下子就没了,没关系,也不用加水,就一直煸炒到软,即可出锅。
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1.有腊肉的话,稍微加一点风味更佳。
2.因为茄子的吸油特性,锅内肯定是放多少都突显不出来的,所以翻炒没油是正常的,干炒炒着炒着就熟了。别加水。

做法:将所有食材洗干净。鸭肉切丝用料酒、盐、淀粉腌制约10青少年患上癫痫病对大脑会不会有影响?分钟后用沸水氽煮致熟,捞起沥干水分。绿豆芽同样氽煮致熟,捞起沥干水分。将尖椒放进缓缓升温的热锅里,不停翻炒煸熟出锅。用舂钵或是搅拌机将尖椒,配上大蒜、盐、味精、白糖、花椒粉、食用油一起打碎,做成烧椒酱。在鸭丝和绿豆芽中拌入烧椒酱,倒入一点儿麻油增香即可。b、锅留低油烧热,放葱末,姜末爆香,然后放藕丁翻炒,稍后放北京癫痫病如何才能治疗入玉米粒,豌豆盐,水纯煮5分钟,放入尖椒丁,用水淀粉勾芡,加香油即可。

食材:仔姜、红尖椒各,绿菜椒个,肉馅,金针菇、木耳各材料:河蚌肉600克,红尖椒80克,腌干50克,30克。调料太太乐鸡精、水、食粉各5克,盐23克,李锦记豉油2克,色拉油25克,啤酒15克。

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