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柠檬萨瓦琳蛋糕的做法

来源:川菜汤菜谱    时间:2019-07-18





1.准备材料,黄油要提前室温下软化;柠檬用开水烫一下后搓盐洗净,刨屑后挤汁备用;打散备用;


2.黄油和糖粉加入到搅拌缸中,低速档搅打


3.搅打至蓬松、颜色变浅


4.继续搅拌的过程中,从加料口倒入蛋液,要少量分次加入,每次都要融合后再加;同样手法加入1/2 个柠檬汁,如果怕油水分离可以在加入面粉后再加柠檬汁


5.搅拌倒松发膨胀就停机,不要搅拌过度,否则会油水分离


6.将低筋面粉和泡打粉一起在癫痫病的发作原因中,心理上是一种引发癫痫病发作的因素吗?过筛加入,并加入1/2 个柠檬皮屑,用电动打蛋器继续搅打几十秒钟,均匀即可


7.将搅拌好的面糊装入裱花袋中


8.将面糊挤入模具中,我用了萨瓦琳模具(成品约7个的量)


9.放入已经提前预热过的烤箱中180°约25分钟


10.出炉后脱模晾凉


11.糖粉中加入1汤匙柠檬汁,用小勺不停搅拌融合


12.搅拌倒糖融化成为均匀有粘性的糖霜


13.将每个柠檬萨哈尔滨治疗癫痫的医院怎么样瓦琳小蘸上糖霜撒上柠檬皮屑装饰提味即可

图片中两种柠檬,黄色柠檬皮香味较浓,绿色的比较漂亮,随意选择。
 

 

1. 室温软化黄油至能轻按出小坑后,加入细砂糖。

2. 用电动打蛋器中速打发至糖融化,黄油呈乳白的羽毛状。

3. 蛋搅打成蛋液。

4. 分4次加入黄油中,每次都需混合均匀后再加入,直至全部混合进入。

5. 分4次加入黄油中,每次都需混合均匀后再加入,直至全部混合进入。

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6. 分4次加入黄油中,每次都需混合均匀后再加入,直至全部混合进入。

7. 加入提前混合过筛后的泡打粉与低筋面粉。

8. 用橡皮刮刀快速轻轻将所有材料拌匀。

9. 将蛋糕面糊装入裱花袋,挤入硅胶棒棒糖蛋糕模具中约8分满。

10. 轻顿几下使表面平整。

11. 盖上模具有孔的另一半。

12. 烤箱提前5分钟180度预热后,将棒棒糖模具放入烤箱中下层,烤制12-15分钟(视模具直径大小而定)。

13. 癫痫病能彻底治愈取出,趁热插入纸棒。

14. 白巧克力分装入小杯中,隔80度热水融化后,加入食用色素调合均匀。

15. 将凉透的棒棒糖蛋糕浸入,使其表面裹上巧克力,取出后在杯沿轻轻转动滴落多余的巧克力液。放置一边,待表面巧克力凝固后,再重复这一操作两次,使其表面巧克力层达到预期厚度。

16. 最后一次趁巧克力未凝固时,用装在裱花袋里的巧克力液,挤出星轨图案,并撒上糖珠,待凝固后即可。

17. 成品。

18. 成品。

 

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