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木耳炒鸡片的做法木耳炒鸡片怎么做

来源:川菜汤菜谱    时间:2019-07-23




1、浆制鸡片;鸡片里放入少许盐、胡椒粉和绍酒抓匀。

2、放入适量水淀粉抓匀备用。

3、勾兑碗芡;碗里放少许盐和胡椒粉。

4、碗中再放少许味精、白糖。

5、小儿失神性癫痫的治疗碗中放入香醋和酱油。

6、放入适量水淀粉和清水调匀备用。

7、锅中水烧开下入木耳汆烫捞出备用。

8、用开水滑熟浆制好的鸡片,鸡片变色捞出备用。

9、另起锅,锅中放底油爆香葱姜倒入鸡片和木耳煸炒均匀。

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10、倒入瓜片炒匀。

11、烹入碗汁用旺火炒匀。

12、待芡汁糊化后便可出锅码盘。

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