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来源:川菜汤菜谱 时间:2019-07-23
说起荠菜,也是十字花科植物的带根全草,具有十字花科的植物抗氧化的能力,在盛产的季节吃鲜又有保荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,南京市中西医结合医院营养与食疗专家王东旭副主任医师介绍说,荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。名医别录言其主利肝气,和中;食经言其补心脾;陆川本草言其消肿解毒,治疮疖,赤眼。荠菜含有大量的胡萝卜癫痫疾病的发作症状都有哪些素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比,荠菜的草酸含量相对较低,所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。
鲜玉米须,荠菜花,白茅根。上三味,水煎服。可以养阴清热,凉血止血利水。尤适宜用于治疗阴虚的尿血兼有水肿患者。代表蔬菜是甘蓝、荠菜、菠菜、卷心菜、芦笋、菜花、豌豆、黄瓜。
吃百合的方法很多。可以当石家庄治疗癫痫病需要多少钱啊?菜肴吃,如荠菜炒百合,先将荠菜切成末,与百合瓣共炒,称得上是美味佳肴,特别适宜于肺病患者食用。也可以煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹,可当点心吃,也有补益安神作用。药补不如食补,重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化患有癫痫病有一段时间,请问要怎么治疗呢?痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。
功效:安神降压,活血化瘀。适用于高血压、紫癜等症。用法佐餐,每日次。荠菜豆腐春季食补宜选用较清淡温和且扶助正气、补益元气的食物。偏于气虚的人,可多吃一些健脾益气的食物,如米粥、红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子、山西治癫痫病哪家好蜂蜜、牛奶等。偏于气阴者,可多吃一些益气养阴的食物,如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。另外,春季饮食还应低脂肪、高维生素、高矿物质,如新鲜的荠菜、、、、马兰头、枸杞头、头、蒲公英等,这些食品对于因冬季过食膏粱厚味,近火重裘所致内热偏亢者,还可起到清热解毒、凉血,通利二便、醒脾开胃等作用。
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