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蒜子瑶柱脯的做法

来源:川菜汤菜谱    时间:2019-08-09




[原料/调料]
瑶柱(干贝)250克,炸蒜肉100克,绍酒3茶匙,深色酱油、蚝油、上汤小儿癫痫性脑病、生粉、白糖、香油、胡椒粉、姜、葱、熟猪油各适量。


[制作流程]
①将瑶柱轻手撕出边旁枕肉(韧带),用清水洗净,叠石家庄看癫痫病正规医院放碗中。

②烧滚水放入炸蒜肉煮约2分钟,捞起滤水,放在干贝上面,同时加入清水(浸没)、姜、葱、盐、绍酒2茶匙,熟猪油用中火蒸炖约1小吃癫痫药的副作用多吗时30分钟至软烂,取出,去掉姜、葱。

③倒出原汁,瑶柱覆扣碟中,洒上胡椒粉。中火烧热炒锅,下熟猪油、绍酒,加入原汁、上汤、蚝油、白糖导致癫痫病的原因、深色酱油、香油,用生粉水勾芡,淋在瑶柱上即可。

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