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陈皮鸭腿汤怎么炖好喝_滋补漂亮又美味

来源:川菜汤菜谱    时间:2019-10-05




1、陈皮鸭腿汤主打清淡路线,因此不需要加盐,食材本身也有其独特的味道。如果非要加盐,只需放一点点即可。
2、焯鸭腿之前,可以在鸭腿上划上几刀,这样去得更彻底,也更干净。
3、如果加开水炖煮鸭腿,可以减少时间。【做饭网】<武汉市哪个医院治癫痫病br>4、隔水炖是为了将营养全部融入汤中,锁住精华。如果想做其他炖汤也可以采取这个方法。

1焯鸭腿:首先烧开一小锅水,放入新鲜的姜片,再将洗净的鸭腿放入锅中,焯水,去掉鸭腿中的腥味。

<山东癫痫病医院哪家好p>2接着将切成小块的冬瓜放入器皿中,铺上鸡腿,放上即几颗红枣、桂圆、切成小段的党参、枸杞、一块陈皮和剩余的几片姜片。倒入纯净水没过所有食材,合上盖子。

3炖鸭腿:将器皿置于蒸锅的蒸荆州癫痫病哪家医院治的好架上,隔水开始炖煮。大火烧开后转小火,慢炖3个小时,鸭腿才能完全熟透。

4时间到后,揭开锅盖,各种食材混合的清香味扑鼻而来,让人心旷神怡。取出鸭腿盛入碗中,开始细细品尝我们的陈皮鸭腿汤吧。

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陈皮鸭腿汤可以滋阴润燥,特别是秋冬季节,气候比较干燥,喉咙容易干哑。多喝陈皮鸭腿汤可以有效缓解喉咙不适问题,现在就来试试吧。

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