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广东鸡茸粥的做法_广式粥鸡茸粥的做法

来源:川菜汤菜谱    时间:2019-10-05




其实看过之后你一定发现,那些美味的广式靓粥并不难哦,只需要按步骤照搬,你一样可以做得一手香滑爽口、

滋润甜美的广东特色靓粥!(冬季养生汤)

材料:大米50克、鸡脯肉100克、神经性母猪疯的治疗玉米酱80克、鸡蛋一个、油条一根、生姜一块、香葱两根

做法:

1、鸡脯肉洗净,剁成丁状;鸡肉中加入少许盐、淀粉和水,拌匀备用。

癫痫病重点医院排名n>2、将粳米洗净;鸡蛋加入少许盐,抽打成蛋液;油条剪成小段;生姜去皮,切片;香葱洗净,切碎。

3、锅中加入高汤,放入粳米大火煮开再转小火煮至浓稠,加入玉米酱拌匀,继续加入腌制好的鸡肉泥,搅散至变色,并以盐、胡椒粉调味。

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4、最后加入蛋液,淋香油,撒上葱花和油条即可。

小贴士:
1、鸡肉的表面比较干或者水份较多,肉质稀松的鸡肉是不新鲜的鸡肉。  
2、鸡胸肉属于高蛋白、低脂肪的长沙癫痫病医院哪里最好肉类,最好用煮或蒸的方式烹调保持肉中的营养。
3、玉米酱可以选择瓶装的,也可以自己用新鲜玉米粒,加少许水搅打成泥。如果用罐装玉米粒,需要提前将其用水清洗一下,去除表面附着的防腐剂等。

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