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【笋干老鸭煲的做法 】笋干竹笋家常做法做法大全

来源:川菜汤菜谱    时间:2019-11-12




做菜是一门很大的学问,从不会进厨房,到孰能生巧,把饭菜做的色香味俱全是需要一个过程和反复的训练的。这可不是一天的功夫,特别佩服南方人煲的汤,他们一年四季都会喝汤,所以他们很会养生。多喝汤对人的身体是有好处的,也可以少吃一点主食,对减肥的人有很大的帮助,下面介绍一下,笋干老鸭煲的做法,也是本人最爱的一款汤之一。

鸭半只700g 天目山笋干250克  竹荪5段

辅料

姜30克 枸杞若干

哈尔滨看癫痫病医院text-indent:2em;"> 绍酒60克 盐15克

冰糖20克

1. 老鸭半只洗干净,切块

2. 笋干泡发好洗干净,撕成条。备用

3. 冷水下锅加料酒葱姜。

4. 烧开后撇去浮末

5. 加入笋干同煮两个小时。用小火治癫痫的小品要是什么药慢烧

6. 准备出锅时再适当调味道,撒葱花

食材

主料 鸭半只700g 天目山笋干250克 竹荪5段 ? ? ? ? ? ?

? ? ?辅料 姜30克 枸杞若干 绍酒60克 盐15克 冰糖20克

1老鸭半只洗干净,切块

2癫娴病有咬舌头的症状吗?笋干泡发好洗干净,撕成条。备用

3冷水下锅加料酒葱姜。

4烧开后撇去浮末

5加入笋干同煮两个小时。用小火慢烧

6准备出锅时再适当调味道,撒葱花

美食材料

18岁男孩癫痫视频脑电图做出异常"> 隔年老鸭、天目山笋干、陈年火腿、野山粽叶、煲鸭药料、高汤、葱、姜、精盐、味精、黄酒等。

做法

(1)将老鸭宰好、煺净,放入沸水锅焯去血污,挖掉鸭臊,洗净。

(2)将粽叶、老鸭、笋干、火腿放入砂锅,加入葱、姜、黄酒、高汤、老鸭原汤、药料包,用文火炖 4—5小时,拣去粽叶、葱、姜,用精盐、味精调好味即可.

上面就是笋干老鸭煲的做法了,其实还有很多种,根据个人的喜好和口味可以添加不同的食材的,也因人而异。这种汤适合各类人群食用,有丰富的营养和蛋白质,希望大家回去都可以试一试,看看味道如何。

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