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三丝银鱼羹[图解]-美厨邦

来源:川菜汤菜谱    时间:2019-12-02




   三丝银鱼羹的做法(营养靓汤)

  原料:银鱼、茭白1根、香菇3朵、鸡蛋1个、葱几根、盐、黄酒、生粉、麻油

<癫痫的手术治疗p>  制作过程:

        1、银鱼洗净,选去软烂的,沥干水,加蛋清、少许盐、黄酒,用手抓匀。<黑龙江治疗癫痫病/p>

  2、香菇提前泡发,切成丝。茭白切成丝。葱切5厘米左右的段。

  3、生粉加冷水调好(不要太稀)。

&北京癫痫病正规医院nbsp;     4、坐锅热油,把香菇丝、茭白丝快速煸炒下,加清水煮。

  5、锅中水煮开后加调好的银鱼,汤再次煮开,放调羊癫疯能生小孩吗好的生粉,用筷子快速搅拌均匀。

  6、加盐,撒上香葱段、麻油,出锅。

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