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骨汤火锅的做法[图解]-

来源:川菜汤菜谱    时间:2019-12-03




  “这是在婆家吃的火锅,五个大人,两个孩子,用了两个锅,一个骨汤的清汤火锅,是我和婆婆、小姑还有两上小朋友一起吃,另外一个是麻辣底的,老公和公公来吃,因为家里只有他们俩人吃羊肉,只是,做好后光忘记得吃了,忘记拍张成品图了。

  主料

  大骨骨汤(适量)

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  火锅底料(适量)

  姜(适量)

  葱(适量)

  大枣(适量)

  韭花酱(适量)

  腐乳(适量)

  芝麻酱(适量)

  辣椒油(适量)

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  其它

  1

  准备火锅底料。

  2

  这是婆婆煮的大棒骨汤,加了葱姜、红枣、桂圆。

  3

  这也是大骨底汤,老公又加入了麻辣火锅底料。

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  扇贝。

  5

  菠菜。

  6

  木耳、茼蒿 、大白菜。

  7

  芝麻酱、韭花酱、腐乳。

  8

  腐竹、豆腐、土豆片、甜蒜、火腿小儿抽筋是怎么回事、腊肠、海虾、羊肉、冻豆腐。

  9

  涮起来,开动了!

  10

  其它配料。

  小窍门:

  海鲜一定要充分煮熟再吃。

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

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