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虾的13种花样做法解馋又瘦

来源:川菜汤菜谱    时间:2019-12-31




新鲜的虾肉用或麻辣或鲜甜的办法烹制,让人想想都垂涎欲滴。看看小编为您搜罗的虾的13种花样做法,不但解馋还低热低脂,好吃不长肉。

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  辣味椒盐虾

做法:

一、材料

用到了:大虾、洋葱、干辣椒、椒盐、自家种的葱

二、处理虾

虾去头去泥线,如图,一部分虾壳用剪刀剪开,良性癫痫能治愈吗只是虾壳部分,不包括虾肉,洗净沥干水待用。

三、步骤

1、 洋葱切丝、葱切小段。

2、 锅中放油,稍稍多一些,虾入油锅炸。

3、 一直大火炸,炸至虾壳跟虾肉分离。

4、 捞起沥油。

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5、 锅中放一部分炸虾的油,放干辣椒爆香略炒。

6、 放洋葱,小火炒香。

7、 放入炸好的虾,转大火,稍稍翻炒。

8、 放入椒盐,炒匀。

9、 撒葱花,出锅~

Apple提醒:

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1、 炸虾油,多出来的那部分,可以用来做其他的菜,很鲜~~

2、 炸虾一定要炸到位,这样才能有脆脆的外壳,不过小心油溅出来,可以盖上锅盖。

3、 因为只要微辣,所以干辣椒不用炒很长时间,量看着放吧~~

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