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石榴酒怎么酿 石榴酒的酿制方法

来源:川菜汤菜谱    时间:2020-05-21




2018-03-12 16:51:28 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

小编一向爱喝酒,对于各种酒也喜欢研究,今天小编想教大家一款石榴酒的酿制方法,喜欢喝酒的小伙伴们可以来学一学,毕竟自己酿药物治疗癫痫病对老年人伤害大吗造的酒喝起来也会特别香。

每年到了十月份正是石榴成熟的季节,小编从小就爱吃石榴,这酸甜的果汁味道甚是吸引人,加上鲜红的外表犹如红宝石一般更是诱人,所以小编想起了用石榴来酿酒,让石榴在酸甜口感之上多一份酒的醇香。

首次泡石榴酒不知道喜不喜欢这个口感可以少泡一些,准备三个新鲜的石榴,和合肥癫痫哪里治疗最好200克的冰糖(小编不喜欢喝太甜的酒,容易腻,大家可以依照个人口味多添加一些冰糖也是可以的)。

首先要做的就是将石榴的果实取出咯,网上有很多小妙招教你如何最快的去除石榴的果实,大家可以自行去查询,小编就不多做介绍了,但是膜一定要去除感觉,只要果实噢。然后吧石榴的果实弄破,让石榴汁流出来,但是不要弄碎了里安庆哪家医院看癫痫病最好面的籽,所以搅拌机是不可取的,因为石榴籽会影响口感,建议手工处理。然后将石榴和汁液用玻璃瓶装起来发酵,装七分满就好了,给发酵留有足够的空间。盖子不用密封性太强,因为要少量的空气进去才能更好的发酵。

大约五天以后进行完了第一次发酵就可以进行分离处理。也就是用纱布裹好石榴,然后将汁液挤出分离。用玻璃瓶装好之癫痫病人的寿命后,加入冰糖,如果喜欢度数高一点酒多加一点冰糖在里面,因为糖的多少决定了酒度数的高低噢。如果糖太少也会影响第二次发酵的,然后等到大概25以后再用纱布进行一吃过滤,纱布多叠几层确保杂质全部被过滤掉,之后装进密封性好的玻璃瓶中,在低温的环境里放置三个月就可以了。

需要注意的是所有接触的容器和材料都必须是干燥的,手也要擦干净不能接触到水分,不然会破坏酒的发酵。

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