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抹茶控不可错过的点心-抹茶豆沙酥

来源:川菜汤菜谱    时间:2020-05-21




2011-12-19 13:51:08 来源 : 玉池桃红的博客 编辑 :

  导读:喜欢抹茶的味道,清香却不带苦涩,有绿茶的清高,也有如水般的平和。     抹茶是一种营养价值极高的天然食品,保留了茶叶中的500 多种成分,包括5大营养素:蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质。抹茶是茶叶深加工后所得的超微粉癫痫病患者不能吃什么食物体,兼顾了喝茶和吃茶

导读:喜欢抹茶的味道,清香却不带苦涩,有绿茶的清高,也有如水般的平和。
 
抹茶是一种营养价值极高的天然食品,保留了茶叶中的500 多种成分,包括5大营养素:蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质。抹茶是茶叶深加工后所得的超微粉体,兼顾了喝茶和吃茶的优点,营养价值和保健价值比茶叶更高。
 
用抹茶做抹茶豆沙酥,口味清新怡人,用猪油做出来,非常酥,咬一口,简直要把骨头给酥掉了,哈哈。这款点心,是抹茶西安哪里看癫痫最好控们不可错过的一款甜蜜点心哦。
 
做法同我以前做过的绿茶酥哦,有兴趣的朋友不妨去看看(淡淡的茶香、淡淡的回味——绿茶酥  )。

原料:

油皮:中筋面粉150g郑州治癫痫病哪家好、糖粉30g、猪油50g、水60g。

油酥:低筋面粉120g、猪油60g、抹茶粉5g。

豆沙馅:400g。

做法:

吉林哪里看癫痫#!好">1、将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟。

2、将油皮、油酥各分成8等分,1个油皮包入1个油酥,捏紧,收口朝下放好。

3、用擀面杖将油酥皮擀长,向下卷起来。擀卷两次,每次中间需要静置松弛20分钟。(过程如图示)

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