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#做鸭的N种方法#盐水鸭

来源:川菜汤菜谱    时间:2020-05-24




#做鸭的N种方法
【盐水鸭】

1.清水浸泡鸭子,泡出血水;

黑龙江治疗癫痫哪家好,这家靠谱2.炒椒盐:1勺花椒、4勺盐干炒,出锅后再放1/3勺五香粉拌匀;

3.晾干鸭子,用毛巾蘸干水河南治癫痫病哪家强,这家靠谱,搓上椒盐;

4.鸭子放入保鲜袋中,冰箱冷藏腌制12小时;

5.盐水卤汤:辽宁治疗癫痫那家好锅中放入花椒、盐、八角、料酒、白糖、葱、姜后加水,卤制20分钟;

6.鸭子入汤卤制25分钟,沧州儿童羊癫疯能治好吗关火后焖制25分钟;

7.出锅晾凉,冰箱冷藏。

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