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鱼香肉丝

来源:川菜汤菜谱    时间:2020-05-25




鱼香肉丝是一道常见川菜。作为地道的成都人,大丸丸很爱鱼香一类的菜内蒙古癫痫病医院,这家医院好品。虽说是鱼香味,但并不以鱼烹调,而是以各种调味品烹调而成。鱼香,是四女性癫痫遗传吗川菜肴主要传统味型之一,源出于四川民间烹鱼调味的方法,现在这种烹调方法小儿癫痫吃什么药已被用于制作肉丝、茄子等。而鱼香肉丝这个名称,是抗战时期由蒋介石的厨师银川癫痫到哪家医院好定名的,然后流传至今。

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