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新鲜核桃如何去皮 新鲜核桃去皮方法技巧核桃

来源:川菜汤菜谱    时间:2020-07-25




大家肯定都吃过,但是人们平时购买的核桃多是处理以后的干核桃,外表的硬皮是灰白色或者浅褐色。其实新鲜的核桃外层还有层有表皮,它多为绿色,在山区核桃成熟以后,把核桃收取去掉外层的绿皮以后才能上市出售,那么新鲜的核桃应该怎么呢?下面我就和大家一起去了解。

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1、阴干去皮

新鲜的核桃采摘以后可以自然阴干去皮,特别是那些健康无病,而且无虫害,表皮良好的核桃,可以放在阴凉通环境中,让它自然阴干,十几天以后,核桃表层的绿皮就会萎缩干瘪,这是他的,会与里面的自然分离,人们用手治癫痫病北京哪家医院好轻轻一剥就能把它表层的绿皮去掉。

2、人工去皮

在一些核桃出产地,人们多不喜欢用阴干的方法来祛除,因为这种方法用时长,而且容易产生残次品,最好的方法就是用人工去皮人工去除皮时,应该先用小刀把它表层的大块儿青皮如何能做好癫痫病患者的护理削下,然后再把它放在水中,用铁刷子继续清理余下的绿皮,接下来还要用细针和牙刷仔细清理,最后才能把核桃清理干净,晒干以后就能上市出售。

3、药物去皮

见到核桃下树以后,还可以用药物进行处理湖北癫痫知名的医院,把核桃放在温暖的环境中,喷射200倍的乙烯利,让新的表面都喷洒适量的药液,然后再把它们盖上棉被或者其他保温材料,一天以后,新鲜核桃表面的绿皮就会自动脱离,这种方法容易让核桃表面残留有农药,在们在食用时这些农药有可能会进入人体,对人体产生伤害。 

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