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6种颜色食物的营养功效营养理论

来源:川菜汤菜谱    时间:2020-09-17




  1、紫色:赏心悦目+延年益寿

  紫色富含一种天然色素花青素。营养专家指,花青素属于类黄酮物质,其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E,能有效清除体内有害物质自由基,帮助人体抗氧化,延武汉癫痫病医院哪家治的好缓衰老。 此外,紫色食物还富含人体必需的微量元素硒,硒与人体的密切相关,不仅具有强的抗氧化作用,最突出的就是其能有效提高人体的免疫力,而且硒在防癌抗癌方面的更是显著。

  紫色食物还具有强力的抗血管硬化的神奇作用,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。如果你患有心脑血管疾患,常与紫色食品“亲密接触”,裨益甚大。运城羊羔疯什么医院好>

  代表食物:代表水果是蓝莓、紫等。

  2、黄色食品:调节荷尔蒙,增强代谢能力

  黄色食物包括一系列由橙到黄的食物,黄色食物不但饱含丰富的维生素和矿物质,更重要的是含有黄色食物标志性的色素—胡萝卜素,它是一种强力的抗氧化物质,能够清除人体内的氧自由基和贵阳哪个癫痫病医院好有毒物质,增强免疫力,在、防辐射和防止老化方面功效卓著,是维护人体健康不可缺少的营养素。黄色食品还可以提供碳水化合物、膳食纤维和B族维生素等,刺激胃肠蠕动,加速粪便成形和排泄;提供优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1,是烟酸的良好来源;可以为肌体提供大豆卵磷脂、大豆异黄酮等生物活性成分;在调节血胆固醇、防治部分恶性肿瘤方面有积极作用。

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  黄色的食物材料是补充荷尔蒙的原动力。黄色的食物的重要作用不仅体现在身体状况不好的时候,在平时的一日三餐中,经常吃一些黄色的食物,可以增强胃肠功能,改变寒性体质,利于代谢功能的增强,保持荷尔蒙的分泌能力。

  代表食物:代表水果是橙子、柑橘、芒果、杏、菠萝、香蕉。

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