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鸡腿菇的做法大全,鸡腿菇怎么做好吃,鸡腿菇的家

来源:川菜汤菜谱    时间:2020-10-14




本文详细介绍了鸡腿菇的做法大全。想吃的朋友有口福了。

  一、鸡腿菇孜然烤肉

虽然在减肥,但是偶尔还是需要来点硬菜过过瘾的,哪怕它会让你几天的成果消失。呜,实在太好吃了,就算是增肥也要吃!五花肉用各种香料腌了一个晚上,然后表面撒孜然,烤的外焦里嫩,就算是垫在底部的鸡腿菇也非常美味哦~周末的时候猪哥的几个同学拖家带口来家里玩,其实一道菜就是这个,不过下面铺的是土豆片,直接用烤盘就端上去了,

主料:猪五花肉1kg、烤肉腌肉粉半包、鸡腿菇1个、孜然粉适量、黄酒适量

  鸡腿菇孜然烤肉的做法

1、把五花肉洗净去皮,切成一指厚的大块

2、把所有四川癫痫病医院的肉用调味料腌好,至于放多少怎么腌,一般调味料后面都有写,看说明书就好,不用放盐,只需放点黄酒就好

3、把肉跟腌料用手充分抓匀,然后放入冰箱腌制一个晚上

7、加入葱姜。

8、再码上焯水的排骨。

9、注入水,大火烧开,转文火。炖至2小时。

10、加入盐和鸡精胡椒粉调味即可。

美食小贴士:排骨焯水要冷水下锅,这样排骨的血水才会出来。

 六、腊肠鸡腿菇披萨

寒假给孩子做披萨比较多,中午孩子自己微波炉转一下,搭配一杯热饮午餐就能解决,简便快捷,武汉最好的儿童癫痫医院孩子也喜欢。

披萨饼的饼底对面粉的揉面出筋要求不是很高,可以用高筋粉也可以用中筋粉,我都尝试过,做出来的都一样好吃。

馅料马苏里拉奶酪是必备的,奶制品有营养又可以补充钙质,然后馅料可以荤素搭配,就着家里有的食材做就可以了,各种中餐材料我尝试过很多,都挺适合的,所以尽可以变换花样,这样孩子就不容易吃腻。

披萨饼的原料比如【披萨酱】也可以尝试自己制作,喜欢的可以看博文下方的相关链接。

开学后,应孩子要求把披萨改到早餐,像【手拿披萨】的做法,孩子也是非常喜欢的,吃起来也挺方便的。孩子吃得饱吃得好,妈妈就开心了。

面团材料:中粉100g(我用的【新良】家庭多功能麦芯粉治疗癫痫哪家好啊?)/酸奶75g/黄油10g/抹茶粉5g/干酵母1/2小勺/盐1g

馅料:腊肠一根/鸡腿菇3个/马苏里拉奶酪50g/番茄酱适量

表面装饰:马苏里拉奶酪50g/番茄酱少许(可选)

  腊肠鸡腿菇披萨的做法

1、所有材料一股脑放入面包桶面包机和面30分钟成为均匀的面团

2、盖保鲜膜放温暖湿润处发酵至约1.5倍大,用擀面杖擀开成巴掌大圆形松弛15分钟

3、手工慢慢撑开或者抛饼的方式(做法细节可以看这里)整形成外圈厚中间薄的披萨饼坯,移入不沾烤盘

4、涂一层披萨酱(我用了现成的番茄酱)撒武汉看癫痫病的专家哪个好上马苏里拉芝士碎

5、摆上一层切成圆片的鸡腿菇,上面再覆盖一层切成片的腊肠

6、烤箱预热220度,中层烘烤10分钟取出

7、撒上另一份奶酪碎,挤一圈番茄酱,放回到烤箱内,下火调低至170度烤5分钟至奶酪融化即可

美食小提示

1、烘烤时间根据馅料的易熟程度适当增减

2、一般汁水多味重的上层放在,偏干的味淡的放在下层

3、如果家里烤箱上下管温度不是分控的,最后5分钟烘烤可以将烤盘放到上层,也是以奶酪全部融化为标准。

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