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咖啡奶油包的做法 |

来源:川菜汤菜谱    时间:2020-11-07




简介

淡淡的香,因为奶油的加入,口感特别柔润,适合夹馅做早餐。。。

用料  

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咖啡奶油包的做法  

◇准备制作材料。

◇后油法将面团揉至扩展阶段后放温暖处(室温25度)进行基础发酵,发酵至面团儿童癫痫病怎么治变成原来的2-2.5倍大。

◇基础发酵结束,将面团排气,分割成8份,滚圆。

◇7寸中空模涂黄油(份量外)撒高粉(份量外)做防粘处理。

◇将面团摆入模具中,在温度35度,治疗癫痫西药好还是中药好?湿度85%的环境下进行最后发酵。

◇最后发酵结束,表面刷蛋液,撒上坚果碎,入预热180度,中层,上下火,20分钟左右。出炉后筛上糖粉即可。

 

湖南哪里癫痫专科医院好>小贴士

1、面团尽可能搓圆,表皮光滑。
2、如果是不粘模具,涂油撒粉步骤可省略。
3、请根据上色情况及时加盖锡纸。

 

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