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蓝莓芝士蛋糕的做法 |

来源:川菜汤菜谱    时间:2020-11-07




第一次尝试做芝士,先从最简单的无烤蛋糕做起,这里谢谢豆果小编小聪明,因为这次借鉴了很多小聪明做蛋糕时的方法,脱模后的效果还是达到了自己的期望,味道也很美味,于是增加了自己以后在烘焙上学习的信心,希望自己的烘焙会越来越好。

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主料

辅料

蓝莓芝士蛋糕的做法步骤

1.第一步制作蛋糕底:奥利奥去夹心放入癫痫的症状有哪些食品袋里,用擀面杖打碎,打得越碎越好。黄油放在小碗加热90S至全部融化。将打碎的奥利奥和黄油一起倒入蛋糕模,搅拌均匀压实后,模具口贴上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。

2.第二部制作蛋糕混合体:奶油奶酪室温软化用打蛋器光滑无颗粒,黑龙江颠痫医院大全加入牛奶,QQ糖放在碗里加入少量开水(不要没过QQ糖的体积)然后隔水加热至全部融化加入到奶油奶酪中继续打发均匀。淡奶油打发至6成膨胀也加入奶油奶酪中打均匀,最后加入蓝莓酱,柠檬汁,朗姆酒打发均匀,最后加入切好的火龙果粒。

天水癫痫医院哪家好?3.最后将蛋糕混合体倒入模具中,轻震几下将气泡排除表面光滑,放入冰箱冷藏4小时以上待蛋糕凝结即可。

4.用热毛巾或者热吹风使蛋糕模具边体受热,脱模食用。冷藏过夜口感会更好些。

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