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原味泡芙的做法原味泡芙怎么做原味泡芙的家常做法

来源:川菜汤菜谱    时间:2021-03-30




 原料:黄油45克、水90克、糖20克、盐5克、低粉60克、鸡蛋2个长春哪能治好癫痫病an class="Apple-style-span" style="line-height: 23px; font-size: medium; ">

做法:

武汉治癫痫病哪里好argin-bottom: 10px; margin-left: 0px; ">1.先将鸡蛋从冰箱取出,放置到室温。低筋面粉过筛两次,然后备用;

2.取一只汤锅,将黄油切成小粒,用中小火慢慢溶化,然后加入清水,一起煮沸;

吉林重点癫痫病医院argin-bottom: 10px; margin-left: 0px; ">3.关火后将汤锅迅速远离火源,然后慢慢倒入低筋面粉,用木铲轻轻拌匀,此时可以看到锅底有一层薄膜;

4.分三次加入鸡蛋液,白糖、盐拌匀,直到面糊看起来非常细腻,拿起铲子后,面糊能呈三角状滴落;

安徽羊角风医院op: 10px; margin-right: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; ">5.此时将烤箱预热到180度,在烤盘上铺上一层油纸,将泡芙面糊盛入裱花袋中,轻轻绕圈挤出直径约3-4厘米的面糊;

6.放入烤箱用180度上下火烘烤15分钟,或者泡芙膨胀,表面金黄即可;

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