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香菇油菜包的做法香菇油菜包怎么做香菇油菜包的家常做法

来源:川菜汤菜谱    时间:2021-03-30




 

 

材料:油菜、香菇、鸡蛋、虾皮

 

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做法:


1、油菜、香菇分别洗净切碎备用(其中油菜第一次可以稍微切的大一些)。

 

 

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2、鸡蛋打散加少许盐拌均,炒熟盛出切碎备用;虾米切碎备用。

 


3、在切碎的油菜中加入少许盐,用手抓均匀,稍放片刻,待如图出水后放入干净的笼屉布中,挤出水分。

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4、将挤过水的油菜碎再剁碎一些,然后再挤出多余的水分即可。

 

 

青海癫痫哪里治比较好?>5、同样的方法将香菇中的水分挤出(香菇中的水分主要是清洗的时候留下的;而且跟油菜稍有不同的是,香菇挤一次水即可。)

 


6、将准备好的油菜碎、香菇碎、鸡蛋碎、虾皮碎混合均匀,调入适量盐、鸡精、香油搅拌均匀即可。 

 

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