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秋天养生吃什么蔬菜? 莲藕养胃防燥好处多养生咨询网—

来源:川菜汤菜谱    时间:2021-09-10




  藕微甜而脆,能生吃也熟吃,是人们日常菜品之一,凉拌到煲汤,煎炸到入馅,不一而足。它的根、叶、花皆滋补入药,具有不错的药用价值。

  与普通蔬菜比,莲藕不仅具有蔬菜中常见的微量元素、膳食纤维等营养成分,还含有丰富的淀粉,约占16.4%左右,这也极大地丰富了莲藕的烹饪方法。莲藕中还含有丰富的维生素C,高达44mg/100g,比柠檬或橙子都高,凉拌食用莲藕可太原癫痫病到哪里治好以限度的保留其中的维生素C。

  莲藕的丝是莲藕中的导管,是用来为莲藕运输水分和养料的,它的成分是多糖和黏液蛋白,大多的黏液蛋白都属于粘多糖类物质,也称为糖蛋白。经过的充分咀嚼,这些黏液蛋白能附着在胃黏膜上,保护的消化道。因,当你吃口味较重或者油炸坚硬等菜品时,餐喝一些莲藕汤或吃一些凉拌藕片可以帮你保护肠胃,避免损伤。

  莲藕最宜在秋进食。长春癫痫医院哪家好秋节寒冷,人们吃的东西比较比较油腻或者重口味,这些食物不易消化,长时间储存在胃肠道中,不利于身体,多吃些莲藕,其中所含的纤维、多糖及其他营养素可以促进蓄积在体的油脂胆固醇排出体外,从而保障人体,

  是莲藕成熟的季节,莲藕可与多种食材搭配烹饪,不同的搭配,其营养价值不一样。小编就为推荐几种营养的莲藕搭配吧!

  1、藕+章鱼+红枣:章鱼与藕、红枣搭配,头部被刀砍过能引起癫痫病吗补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

  2、莲藕+核桃仁:莲藕与桃仁搭配食用,可以活血破淤,特别适合妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。

  3、莲藕+猪肉:莲藕性味甘寒,具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效,猪肉则具有滋阴润燥、补中益气的作用。两者同食,素荤搭配,可以滋阴血、健,非常适合有体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症的人群食用河南看癫痫病的医院。当然,健康人亦可食用,有补中养神、益气益力的功效。

  4、莲藕+粳米:莲藕与粳米搭配,最适合有年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症的人群食用,可以帮助健脾、开胃、止泻、益血等。

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